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秋季进补需适当 滋补药膳别乱吃

浏览:36598 发表时间:2020-10-22 16:06:00

秋季适当进补,可以弥补春夏的消耗,给身体打下良好的基础,提高身体机能,促进新陈代谢,为迎接寒冷的冬季做好充足的准备。

为此,不少人选择吃药膳来进补,认为寓医于食,既可以作为药物强身健体,也可当作美食享受其中,使身体得到滋补的同时,也保持心情舒畅。

但要知道,滋补药膳可不能随便吃的,吃错了反而会损伤身体。

中医药膳进补注意事项

1根据体质进补

中医认为人的体质可分为9种:平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质和特禀质,不同体质具有不同的生理特点和发病特征,需根据每个人体质的不同选择不同的药膳,即 “因人制宜”。

因此,需先了解自己的体质特点,再选择适合自身的药膳。

2根据季节选择药膳

按照中医理论,春天适宜补肝,夏天补脾胃,秋天润肺,冬天补肾。

随着秋季气候一天比一天凉爽,空气也越来越变得干燥,对肺的侵害也一天比一天严重,故秋季进补需以滋阴润肺为主。

因此,若不懂得中药材的特性,就胡乱制作药膳,很可能出现适得其反的效果。

3注意食物和药物的搭配

乱用“稀奇”的药材做药膳,以及将不同的食物和药材搭配在一起,很容易出现中毒的问题。

如紫苏叶,秋季为防治风寒感冒,人们日常会炖些紫苏叶汤食用,帮助散表寒,促进排汗。但紫苏叶是不能与鲤鱼一起炖煮,不然容易生毒疮;也不能和螃蟹一起炖煮,吃了以后易引起腹痛。

因此,要清楚知道相忌的药材和食物,而且真正药膳的量是有规范的,绝对不能胡吃。

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在进补之前别忘了给脾胃一个调整适应时期,可先补食一些富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能。以免,营养物质不能被人体所吸收利用,甚至还引发疾病。

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秋季进补需适当 滋补药膳别乱吃
秋季适当进补,可以弥补春夏的消耗,给身体打下良好的基础,提高身体机能,促进新陈代谢,为迎接寒冷的冬季做好充足的准备。为此,不少人选择吃药膳来进补,既可以作为药物强身健体,也可当作美食享受其中,使身体得到滋补的同时,也保持心情舒畅。
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