一直以来，香菜在大众心中呈两级分化，甚至可以直接划分成两派人：喜欢香菜的人和讨厌香菜的人。

因香菜具有特殊的香味，可提味去腥，其常被当作调味品或配菜，实际上香菜的营养价值也是不可小觑的。

香菜有什么好处

香菜中含有蛋白质、维生素c、维生素B2、膳食纤维、挥发油、铁和钙等矿物质。

01预防缺铁性贫血

香菜含有的铁元素是番茄的7倍，跟芝麻含有的铁元素相媲美，因此可以预防和改善缺铁性贫血。

02健胃消食

香莱含有芫荽油，辛温，具有驱风解毒、健胃消食的功效。

因此，香菜可以促进肠胃的蠕动、增强消化，从而增加食欲，改善食欲不振、胃口不好的症状。

03补充维生素B2

香菜富含维生素B2，可以缓解由于缺乏维生素B2而引起的口角炎，眼结膜炎和疲劳等症状。

04增强免疫力

香菜中的维生素C含量比普通蔬菜高，可以增强身体免疫力，吃香菜还对防治一般的呼吸道感染有辅助作用。

虽然香菜的好处有很多，但也并非人人都适合吃香菜。

四种人不宜吃香菜

01有口气者

香菜内含多种挥发性的香味成分，拥有特殊的气味，有口气的人吃了香菜后会使口腔内的异味更明显。

因此，本身有口气的人尽量不要吃香菜，否则不利于改善口腔气味。

02胃溃疡患者

由于香菜的气味强烈，而且性温热，人进食后容易对胃黏膜造成刺激，还会加重胃内的热气。

而胃溃疡者本身胃内就热气过重，还会胃黏膜有溃烂，吃香菜不利于胃溃疡的治疗。

03孕妇

孕妇不要过量食用香菜，因为孕妇是一个特殊群体，过量食用味辛性温的香菜容易引起子宫收缩而有流产的风险。

04有狐臭者

香菜性温味辛，从而刺激汗腺分泌，因此有狐臭的人***避免吃香菜，否则容易使腋下的汗腺分泌更加旺盛，从而加重狐臭的症状。

AcuMoxi悠然逸方温馨提示

香菜不宜长期大量食用，容损耗精神、加重气虚症状，甚至还会诱发眼疾等。